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A fiscalização da vigilância sanitária

Sexta, 12 de Março de 2021 - 17:32

A Vigilância Sanitária fiscalizará, em virtude das medidas restritivas, os restaurantes que trabalham com a modalidade de entrega de comidas para a população de Salvador.

As equipes vão visitar os locais com grande concentração desses estabelecimentos, à exemplo da saída de Shopping Centers. Os agentes vão observar nas cozinhas pontos como manuseio e acondicionamento das embalagens que servem as comidas.

O subcoordenador da Vigilância Sanitária, Raoni Rodrigues, orienta que, para conter o vírus, não basta apenas os restaurantes aplicarem boas práticas de higienização – o cliente também é responsável por evitar a contaminação. “Mesmo em casa ou condomínio, as pessoas não devem abrir mão de utilizar máscara de proteção individual para receber os entregadores. Além disso, é fundamental limpar a embalagem antes de consumir o produto, preferencialmente com álcool”, complementa.